生ハムは安全　ＷＨＯお墨付き「加工でウイルス死滅」

2009年05月04日22時47分

ＷＨＯによると、仮に食用豚が感染しても加工や加熱でウイルスは死ぬ。生ハムも同じで「伝統ある保存用肉を捨てる理由はない」と述べた。

《朝日新聞社asahi.com 2009年05月04日より引用》