厳しい「鍋の季節」　鶏卵、野菜なお高値

2004年11月16日

スーパーの卵売り場＝１５日、大阪市西成区で

物価の優等生といわれる鶏卵価格が、上昇している。農水省が１５日発表した１１月第２週（８～１２日）の小売価格調査では、平均価格（Ｍサイズ、１０個入りパック）が前週より６円高い１９６円で、安値だった昨年の１１月に比べて２８円高い。過去１０年間の１１月の平均価格に比べても８円高い。冬場は、ケーキ用や、おでんやすき焼きなどの鍋に卵の需要が増える。台風、長雨の影響による野菜価格の高騰と合わせ、消費者の財布には厳しい。

高値の理由を、石原葵・農水事務次官は１５日の定例会見で「昨年鶏卵生産が急増し、価格が下落したため、今年は農家が生産を抑えている」と分析した。おでんなど鍋物や、クリスマスケーキ用の鶏卵需要が例年より早めに増加している要因もある、という。

同日に発表された１１月第２週の野菜小売価格も高く、全国約４７０店舗の平均価格は１キロ当たりレタスが１０６３円で、前年の４．４倍。キャベツは同３．６倍の３６４円、ハクサイ同３．４倍の３４４円と、長雨の影響を受けやすい葉もの野菜が軒並み高値となっている。

農水省は野菜価格の高騰を抑えるため、曲がったキュウリや小玉のキャベツといった普通は販売されない不ぞろい野菜の出荷を促し、輸入も促進しているが、「小売価格への効果はまだ当分、表れそうにない」（同省幹部）のが実情だ。

(11/16 06:13)

《朝日新聞社asahi.com 2004年11月16日より引用》