鶏卵が高値更新、牛肉も高値続く　１０月の小売価格調査

2004年11月01日

農水省が１日発表した１０月第４週（２５日～２９日）の小売価格調査では、鶏卵価格が２月に調査開始して以来の高値を更新した。牛肉価格も国産、輸入ともに高値が続いている。

鶏卵の平均価格（Ｍサイズ、１０個入りパック）は前週より１円高い１８９円。２月に比べて４０円の上昇だ。値上がりの理由を、農水省は「供給過剰で価格が落ち込んだ昨年に、生産者が卵を産む鶏を減らした影響が続いている」（食肉鶏卵課）と見ている。例年、年末にかけて鍋物用などとして鶏卵需要が増加しており、その影響もあるという。

国産牛肉の価格（冷蔵ロース、１００グラム）は前週より１円上がり６９０円。輸入牛肉の価格（同）は前週と横ばいの３６９円で、ともに前年同期より１割前後高くなっている。

１０月２３日まで続いた日米の局長級会合で、昨年末から止まったままの米国産牛肉の輸入を来年７月までには再開する方針が確認された。業界関係者は「米国産の輸入が本格化するまでは牛肉需給の引き締まりは続く」と見ており、高値は当分続きそうだ。

調査は全国約４７０小売店が対象。食肉価格は昨年８月から、鶏卵の価格は鳥インフルエンザの影響を調べるために今年２月から、毎週の調査を始めた。

(11/01 18:45)

《朝日新聞社asahi.com 2004年11月01日より引用》