牛ひき肉８６００トン、米大手回収へ　Ｏ１５７汚染、農務省指示

2002年07月21日

【ニューヨーク２０日＝福島申二】米農務省は１９日、食品大手コナグラ・フーズのコロラド州工場で加工された牛ひき肉が病原性大腸菌Ｏ（オー）１５７に汚染されている可能性があるとして、約８６００トンの回収を同社に指示した。ハンバーガーで約１億８千万個分に相当する。これまでに同社のひき肉が原因と見られる１９人の発症が確認されている。コナグラ・フーズは年商約２７０億ドル（約３兆１千億円）の全米第２位の食品企業。

《朝日新聞 2002年07月21日より引用》