発育早く子だくさんの種豚「アイリスＬ３」開発　愛知県

2011年08月19日9時9分

愛知県が開発した種豚「アイリスＬ３」＝愛知県提供

愛知県は、質の高い肉豚の元となる種豚「アイリスＬ３」を開発した。これまでよりも子を多く産み、発育も早いという。２９日から農家に譲渡を始める。　質の高い肉豚の生産は、病気への抵抗力を増すため、一般的に３種類の種豚を掛け合わせており「三元豚」と呼ばれて、ブランドにもなっている。それぞれの種豚は、いとこのような血縁関係で、質は均一になる半面、近親交配を繰り返すことで次第に繁殖能力が下がるので、一定期間ごとに新しい種豚をつくる必要がある。愛知県は全国で唯一、３種類とも独自に開発してきた。

今回開発された「アイリスＬ３」は、３種類のうちの一つ「ランドレース種」。全国から様々な豚を集め、県農業総合試験場（長久手町）で約７年かけて交配を繰り返して昨秋生み出された。

１９９６年に作られた先代の「Ｌ２」と比べて、１回あたりの出産数は１０．８頭→１１．５頭に増える一方、体重が９０キロに達するまでの日数は１６２日→１３６日へと短縮された。足も太くて丈夫だという。

《朝日新聞社asahi.com 2011年08月19日より引用》